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中国(厦門、安渓、北京、汕頭)と香港のご飯と猫

1:ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ2017/07/22(土)21:26:02 ID:jP3
去年2016年の
6月に厦門、安渓
7月に北京
8月に香港
9月に汕頭
行ってきたときのご飯と猫だよ
猫分は後半にしかないよ

2:名無しさん@おーぷん2017/07/22(土)21:26:37 ID:Otv
おー久しぶり?

7:ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ2017/07/22(土)21:28:58 ID:jP3
>>2
お久しぶりです、覚えていただいて光栄です

3:名無しさん@おーぷん2017/07/22(土)21:27:25 ID:4QM
いちいち日本に戻ってるのか?

7:ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ2017/07/22(土)21:28:58 ID:jP3
>>3
いちいち日本に戻ってきてます
現地には3,4日くらいしか滞在してません

4:ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ2017/07/22(土)21:27:36 ID:jP3
まずは厦門と安渓からスタート

牛雑麺
牛のモツのラーメンだよ

5:名無しさん@おーぷん2017/07/22(土)21:28:12 ID:mgH
肉料理期待

6:名無しさん@おーぷん2017/07/22(土)21:28:35 ID:4QM
いちいち日本に戻ってるのか?

8:ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ2017/07/22(土)21:32:36 ID:jP3

羊肉ホイ(火偏に会)麺
幅広に手で裂いた麺がホイ麺
羊肉のスープが美味しい

9:ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ2017/07/22(土)21:34:03 ID:jP3
http://i.imgur.com/tLR3MlC.jpg
虎皮青椒
結構辛い

ビーフン炒め

10:ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ2017/07/22(土)21:35:52 ID:jP3

中国のチェーン店で鶏の焼いたのと

チキンラップロール

11:ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ2017/07/22(土)21:38:31 ID:jP3

キュウリとキクラゲのニンニクごま油和え

羊肉串

羊雑湯
レバ、ハツ、タン何でも入ってる

12:ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ2017/07/22(土)21:38:52 ID:jP3

水餃子
結構多い

13:名無しさん@おーぷん2017/07/22(土)21:39:59 ID:NVA
>>12
水餃子ってむこうでは何つけるの?

15:ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ2017/07/22(土)21:42:02 ID:jP3
>>13
人それぞれですが、黒酢、辣醤(唐辛子とか残った状態の辣油)、醤油ですかね
けっこう下味がきっちり付いてるので醤油は無くても大丈夫です

16:名無しさん@おーぷん2017/07/22(土)21:42:55 ID:NVA
>>15
ふむうまそう

14:ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ2017/07/22(土)21:40:10 ID:jP3

何麺か忘れたけどとろみの付いた麺
盛り付けは汚いけど美味しい

17:ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ2017/07/22(土)21:45:20 ID:jP3

砂肝か何か

大根の漬け物、結構甘め

ビール
アルコール分は薄め

干鍋
セロリの細い茎とキャベツがうまい
唐辛子はやばい

魚の蒸したの
身がほろほろとしてて美味しい

18:ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ2017/07/22(土)21:46:10 ID:jP3

マンゴーソフトクリーム

19:ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ2017/07/22(土)21:48:11 ID:jP3

覚えてないけど涼拌麺かな?

20:ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ2017/07/22(土)21:49:01 ID:jP3

なーん
ウイグルの方のパン

21:名無しさん@おーぷん2017/07/22(土)21:49:01 ID:haR
なんかどの料理も黒ずんでる…(´・ω・`;)

22:ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ2017/07/22(土)21:49:32 ID:jP3
>>21
写真が下手ですまぬ…

26:名無しさん@おーぷん2017/07/22(土)21:53:33 ID:haR
>>22
写真の問題なの?ごめん(´・ω・`;)
いや、香辛料か調味料の兼ね合いでこういう感じなのかなーって

29:ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ2017/07/22(土)21:59:18 ID:jP3
>>26
醤油色で黒目のは多いですね
でも写真ももう少しうまく撮れれば綺麗になるかも…

31:名無しさん@おーぷん2017/07/22(土)22:00:26 ID:haR
>>29
きっと食べたら美味しいんだろうな、とは思います
現地の生の食べ物写真好き?

33:ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ2017/07/22(土)22:04:20 ID:jP3
>>31
市場も好きなので生の食べ物の写真も撮ってあります
今回は上げないですけど

23:名無しさん@おーぷん2017/07/22(土)21:50:21 ID:NVA
実際味付けは濃いのだろうか?

25:ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ2017/07/22(土)21:53:00 ID:jP3
>>23
濃い色してるやつでも、それほどしょっぱくは無いですね
老抽って言う色は濃いけど独特の風味の醤油使ってたりするので

24:ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ2017/07/22(土)21:51:16 ID:jP3

定食
左下の茶碗蒸しと真ん中のスープがうまい

27:ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ2017/07/22(土)21:54:30 ID:jP3
ここから北京のやつ

これも分からん…
拌麺の仲間か?

28:ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ2017/07/22(土)21:58:33 ID:jP3


中国緑茶 高橋銀峰
すっきりしてるけどじんわりと甘みがする
香りはほのかな甘い香りと豆のような感じ

30:名無しさん@おーぷん2017/07/22(土)21:59:42 ID:Otv
龍井茶は飲んだことある

33:ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ2017/07/22(土)22:04:20 ID:jP3
>>30
龍井茶良いですねー
平べったい形が独特でかわいい上に美味しいです

32:ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ2017/07/22(土)22:01:36 ID:jP3

蓋飯
豚肉、タケノコ、にんじん、キクラゲとか炒めたのをご飯にかけてある
おいしい

35:名無しさん@おーぷん2017/07/22(土)22:05:31 ID:haR
>>32
絶対美味いヤツだ間違いない
あ、生ってテレビとか雑誌で見るのとは違うって意味ですん、生撮り的な?

37:ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ2017/07/22(土)22:12:49 ID:jP3
>>35
あー、テレビとか雑誌のはおしゃれ店とかで綺麗に撮るのでちょっと違いますね
他の人の撮った食べ物写真とかも好きですよ

34:ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ2017/07/22(土)22:05:29 ID:jP3

パイナップルジュース
泡立ちすぎではないか

36:ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ2017/07/22(土)22:11:09 ID:jP3



野菜を敷き詰め

ナマズを載せて蒸し煮

途中でたれをかける

さらに蒸して混ぜてこうなる
香菜載せてできあがり

116:名無しさん@おーぷん2017/07/22(土)23:32:50 ID:zTd
>>36
ボリューム凄いな

118:ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ2017/07/22(土)23:35:04 ID:jP3
>>116
これ、3,4人前なんですよ
家族でみんな来てましたし

38:ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ2017/07/22(土)22:13:29 ID:jP3

付け合わせのクレープみたいなの
これが主食

39:ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ2017/07/22(土)22:14:56 ID:jP3

双皮な(女偏に乃)
しゃんぴーな
ミルクプリンみたいな物

40:ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ2017/07/22(土)22:17:26 ID:jP3

海苔巻きケーキ
海苔とスポンジケーキで肉鬚(甘辛い干し肉を細かく裂いたの)を巻いたの
甘塩っぱくて俺に大人気

42:名無しさん@おーぷん2017/07/22(土)22:19:44 ID:NVA
>>40
不思議な料理だな 中国でも海苔を食べるのか

45:ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ2017/07/22(土)22:21:01 ID:jP3
>>42
海苔食べますよ
厦門辺りだとスープにしたりとか

41:ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ2017/07/22(土)22:18:47 ID:jP3

包子と豆乳
最高

43:ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ2017/07/22(土)22:20:22 ID:jP3

蒸し餃子
あたし、これ嫌いなのよね
というほどでも無いけど、水餃子とかに比べると三段くらい落ちる

44:■忍法帖【Lv=6,コング,Sqe】2017/07/22(土)22:20:30 ID:zTl
あんま見た目に気を遣わないのかね

47:ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ2017/07/22(土)22:23:47 ID:jP3
>>44
安い飯屋はそんなに気を遣わないですね

46:ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ2017/07/22(土)22:23:23 ID:jP3

火鍋の具材
左が湯葉、右が手切羊肉
奥の野菜は娃娃菜という小さい白菜みたいなの

銅鍋

48:ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ2017/07/22(土)22:25:55 ID:jP3

クルミと鶏肉の炒めたの
甘辛

青菜と椎茸の煮もの?

水餃子

49:ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ2017/07/22(土)22:29:24 ID:jP3

切ってもらっている

皮の所だけ

クレープに包んで食べる
北京ダック!

50:ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ2017/07/22(土)22:31:03 ID:jP3
ここから香港です

香港空港のマックカフェ
抹茶オレとケーキ二つ

51:ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ2017/07/22(土)22:32:26 ID:jP3
朝ご飯セット

檸檬紅茶
あまい

サンドイッチとソーセージと目玉焼き

さらに麺
あっさりスープ

52:名無しさん@おーぷん2017/07/22(土)22:32:27 ID:NVA
茶って…

54:ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ2017/07/22(土)22:35:13 ID:jP3
>>52
お茶推しですよ

53:ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ2017/07/22(土)22:34:22 ID:jP3
飲茶

鳳爪

腸粉

55:ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ2017/07/22(土)22:36:24 ID:jP3

獣脚飯
豚の脚(豚足より上)を皮付きのままとろとろに煮込んだ物をご飯にかける
至高

56:ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ2017/07/22(土)22:38:06 ID:jP3

鼎泰豊のお茶
鉄観音
友達と行ったので他の料理の写真撮るの忘れた

57:ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ2017/07/22(土)22:39:31 ID:jP3
朝ご飯セット

ミルクティー

サンドイッチ、ソーセージ、目玉焼き


具が違う

58:ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ2017/07/22(土)22:40:40 ID:jP3

エッグタルト
焦げてる方が好みだけど、これはこれでうまい

59:ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ2017/07/22(土)22:41:53 ID:jP3

魚の皮を揚げたのと米の麺

60:ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ2017/07/22(土)22:42:51 ID:jP3

ニガウリとドジョウインゲンの炒め物
白飯が進む

61:ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ2017/07/22(土)22:43:54 ID:jP3

蛇羹
蛇のとろみの付いたスープ
蛇肉美味しい

75:名無しさん@おーぷん2017/07/22(土)23:01:08 ID:HQw
>>61
蛇肉は小骨が多いって聞いたけど食べ難くない?

78:ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ2017/07/22(土)23:02:17 ID:jP3
>>75
これは全部骨が取れてました
特に邪魔に感じるようなことは無かったです

62:ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ2017/07/22(土)22:44:34 ID:jP3

亀ゼリーとすっごく苦いお茶
亀ゼリーはシロップかけるから甘いよ

63:ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ2017/07/22(土)22:45:16 ID:jP3

ミルクティー

64:ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ2017/07/22(土)22:46:37 ID:jP3

レモンチキン

魚のフライのグラタン

65:ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ2017/07/22(土)22:47:45 ID:jP3

メロンのかき氷

66:ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ2017/07/22(土)22:49:14 ID:jP3

テイクアウトの手巻き寿司、これは前の人のやつを撮らせてもらった

こちらが私の注文したウニになります
これで800円くらいした
香港で食べる物では無い

67:杖刀人◆gvmUi2VapE2017/07/22(土)22:51:30 ID:htx
よく中国なんか行くな
仕事で仕方なく?

69:ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ2017/07/22(土)22:52:24 ID:jP3
>>67
中国が好きで行ってます

68:ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ2017/07/22(土)22:51:54 ID:jP3

大根餅

艇仔粥

70:ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ2017/07/22(土)22:53:20 ID:jP3

お粥

腸粉、中身は牛肉

73:名無しさん@おーぷん2017/07/22(土)22:59:18 ID:WsM
>>70
お粥の中の黒いの何?

76:ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ2017/07/22(土)23:01:26 ID:jP3
>>73
ピータンです、これがこってりした感じでうまいのです
他にも下の方に豚肉とか入ってます

79:名無しさん@おーぷん2017/07/22(土)23:02:27 ID:WsM
>>76
ほほう
うまそう

71:ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ2017/07/22(土)22:56:04 ID:jP3

鶏排
台湾以外でも食べられるようになったの素晴らしい

72:ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ2017/07/22(土)22:58:55 ID:jP3

鳳爪
いつも食べてるな

蝦餃
ぷりぷりしててうまい

揚げ湯葉包み蒸し

肉団子

ハチノスの煮込んだの
臭みが無くてうまい

121:ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ2017/07/22(土)23:38:03 ID:jP3
>>119
あー、確かに
なんで他の物頼んでないんだ…

74:ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ2017/07/22(土)23:00:26 ID:jP3
お待たせしました
やっと猫

寝とる

こんな場所で

起きた

また寝た

77:名無しさん@おーぷん2017/07/22(土)23:01:35 ID:WsM
猫待ってた

80:ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ2017/07/22(土)23:04:13 ID:jP3

ブドウのかき氷系デザート

キクラゲと百合根のデザート

81:ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ2017/07/22(土)23:05:23 ID:jP3

亀ゼリーと…忘れたけど甘い飲み物

82:名無しさん@おーぷん2017/07/22(土)23:06:08 ID:NVA
デザート系結構充実してるな

84:ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ2017/07/22(土)23:07:58 ID:jP3
>>82
香港はいろんなデザート屋があるんですよ
特に夏は冷たいのが充実

83:ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ2017/07/22(土)23:06:24 ID:jP3

猫いた

見られた

逃げられた

85:ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ2017/07/22(土)23:10:33 ID:jP3
朝飯セット

ミルクティー

目玉焼き

インスタント麺、ハム乗せ
どんぶりはゴーゴーカレーだけど無関係

100:名無しさん@おーぷん2017/07/22(土)23:16:19 ID:WsM
>>85
カタカナわろた

86:名無しさん@おーぷん2017/07/22(土)23:11:00 ID:WsM
伊達に元イギリス領ではない、かな

87:ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ2017/07/22(土)23:11:16 ID:jP3

水煎包

97:ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ2017/07/22(土)23:12:54 ID:jP3

粽の包子
この組み合わせはいかがなものか

98:ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ2017/07/22(土)23:14:38 ID:jP3

ウズラの卵のせシュウマイ

99:ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ2017/07/22(土)23:15:45 ID:jP3
ここから汕頭

ゴーヤの炒め物と鴨肉

102:ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ2017/07/22(土)23:17:57 ID:jP3

猫仔粥
猫肉は入ってない
シーフードたっぷりで美味しい

104:ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ2017/07/22(土)23:19:58 ID:jP3


なんか悲しそうな顔つき

紐がギリギリのところで前から

もう1枚

引きで

105:ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ2017/07/22(土)23:21:38 ID:jP3

蓮根のキンモクセイシロップがけ
中国だと蓮根は結構甘く調理する印象

106:ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ2017/07/22(土)23:22:49 ID:jP3

これなんだか忘れた、デザートだったはず
石臼イメージした入れ物が洒落てる

107:ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ2017/07/22(土)23:23:22 ID:jP3

茄子とかピーマン焼いたの
どういう飾り付けなの…

109:名無しさん@おーぷん2017/07/22(土)23:24:10 ID:NVA
>>107
洗濯物を干してるのかな?

111:ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ2017/07/22(土)23:26:39 ID:jP3
>>109
どろどろの状態ですけどw

108:ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ2017/07/22(土)23:23:59 ID:jP3

羊肉炒め
クミンが美味しい

110:ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ2017/07/22(土)23:25:55 ID:jP3

黒米の腸粉
味は普通の腸粉だけど、見た目のインパクト強い

115:名無しさん@おーぷん2017/07/22(土)23:31:29 ID:zTd
>>110
グロテスク

118:ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ2017/07/22(土)23:35:04 ID:jP3
>>115
ほんと、見た目は最悪の部類ですね
味は普通なんですけど

112:ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ2017/07/22(土)23:28:53 ID:jP3

お茶屋の猫

じっと見る


斜め上から

引きで

寝た

113:名無しさん@おーぷん2017/07/22(土)23:31:07 ID:zTd
麺類とデザートのレベルは高そう

117:ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ2017/07/22(土)23:34:01 ID:jP3
>>113
中国も香港もどこ行っても麺類はありますね
中国でのおすすめは
 新疆拌麺
 河南羊肉ホイ麺
 蘭州牛肉拉麺
香港では…特に印象に残った麺は無いですがだいたい美味しいです

114:ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ2017/07/22(土)23:31:24 ID:jP3

二匹居た

片方どこか行った

睨まれている

隠れられた

120:ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ2017/07/22(土)23:37:05 ID:jP3

茶樹キノコ麺
茶樹キノコはかなり良い出汁が出ますよ

揚げ餃子
あつあつ

122:ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ2017/07/22(土)23:40:39 ID:jP3

何か見てる猫

こっち見た

座ってるおっさん見てる

こっちから視線をそらさない

123:ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ2017/07/22(土)23:41:45 ID:jP3

カボチャかなんかの釜飯
これ写真撮っただけで食べてないかも

124:ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ2017/07/22(土)23:42:35 ID:jP3



ちょっと出てきた

125:名無しさん@おーぷん2017/07/22(土)23:43:52 ID:NVA
>>124
人見知りな感じ可愛い

126:ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ2017/07/22(土)23:45:16 ID:jP3

烏?山産 鳳凰単叢 二種飲み比べ
何と何比べたか忘れた

127:ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ2017/07/22(土)23:47:03 ID:jP3

三毛

伺う

128:ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ2017/07/22(土)23:48:00 ID:jP3

牛肉麺

129:ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ2017/07/22(土)23:50:10 ID:jP3

伏せてる

寝た

超寄った

130:ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ2017/07/22(土)23:51:38 ID:jP3

白きクラゲ、蓮の実、ピーナッツ、豆?のシロップ煮

131:ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ2017/07/22(土)23:52:39 ID:jP3

ミルクティー

ちょっと固めの大根餅

132:ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ2017/07/22(土)23:52:55 ID:jP3
以上で終わりです
質問あれば受け付けます

133:名無しさん@おーぷん2017/07/22(土)23:54:03 ID:NVA
大根餅ってどんな味?

135:ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ2017/07/22(土)23:58:08 ID:jP3
>>133
香港とか広州で食べるやつは、出汁とかの味がきいた感じで甘めの醤油だれとかに付けて食べます
この写真のは結構固めに表面が焼かれててしっかり味が付いてました

134:名無しさん@おーぷん2017/07/22(土)23:54:10 ID:EKt
猫何匹くらい食べた?

136:ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ2017/07/22(土)23:58:34 ID:jP3
>>134
良く聞かれるんですが、まだ猫は食べたことないんですよねえ

138:名無しさん@おーぷん2017/07/23(日)00:00:15 ID:bog
>>136
食べなくていいよ

140:ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ2017/07/23(日)00:08:41 ID:3NF
>>138
まああんまり進んで食べようとは思わないですね

137:名無しさん@おーぷん2017/07/23(日)00:00:14 ID:kyL
飯猫以外になんか撮ったりしてる?
風景とか街並みとか

139:ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ2017/07/23(日)00:07:39 ID:3NF
>>137
風景、街並みも一応撮ってますよ
全体の中からご飯と猫だけ抽出してます

142:名無しさん@おーぷん2017/07/23(日)00:15:19 ID:kyL
>>139
なるほど
まあ飯と猫あれば満足だけど

141:ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ2017/07/23(日)00:09:29 ID:3NF
imgurの方でアルバムにしました
http://imgur.com/a/w7xEy

引用元: http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1500726362/

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