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ローソン社長「コーヒーの手渡しを通じた心のふれあいが大事(キリッ」 店員&客「めんどくせえ」

1:名無しさん2017/11/08(水) 18:45:09.41 ID:k5fdSXJD0● BE:928380653-2BP(4276)
ローソン社長「まだまだ店舗は増やせます」
いれたてコーヒーはセルフ式の提供も開始
24時間営業は、今後もローソンにとって必須なのでしょうか。
竹増:実は加盟店の意見も「YES」「NO」の両方あります。「YES」がまだ大勢ですが。
 コンビニの商品が(搬入されたり検品されたり)大きく動いているのって深夜なんです。ものすごい量です。これを昼間にやるとコストがかかります。
もし一部店舗でも24時間営業をやめれば、お客様からすれば「こっちのローソンは夜に開いているが、こっちのローソンは閉まっている」という状況になります。
一方で「競合チェーンは全て開いています」となると、どう思われるか。きっと夜に閉まっているかもしれないチェーンには、昼間であってもあまり来てくれなくなりますよね。
 10年以上も前、一部地域の加盟店が24時間営業をやめたことがありました。
結果、昼間の売り上げも落ちたんです。その後オーナー自ら「やっぱりやりたい」と申し出があって、結局は戻したことがあったと聞きます。
ところで、ローソンの加盟店オーナーさんに話を聞いてみると、
いれたてコーヒーの提供方法が手渡しであることについて、不満が多いようです。手間がかかりすぎるということですね。
竹増:コーヒー、ね。それはビッグイシュー(重要な問題)です。もうだいたい結論は出ています。お客様を待たせたらいけない。
この店じゃコーヒーは買えないなって思われたらダメ。だからセルフ式の提供に対応するマシンも用意を始めています。
http://business.nikkeibp.co.jp/atcl/report/16/102700177/102700006/

2:名無しさん2017/11/08(水) 18:45:20.14 ID:k5fdSXJD0 BE:928380653-2BP(3276)
 でも、コーヒーの手渡しを通じた心のふれあい、心の接客が大事という思いは変わりません。
ゆったりした時間が流れている店では、やはり「コーヒーをどうぞ、きょうお元気ですか?」っていうコミュニケーションを大事にしたい。
地域ごとのニーズにもとづいて選べるようにすればいい。全店で一斉にセルフ式を止めることはしません。
うちのカフェラテは生乳100%ですよ。おいしいんです。僕、個人的に牛乳は苦手で飲めないんですけど、うちのラテだけは全然いけますから。
全文はソースで
http://business.nikkeibp.co.jp/atcl/report/16/102700177/102700006/

51:名無しさん2017/11/08(水) 18:55:32.36 ID:MJBT8sBu0
>>2
客との触れ合いが大事ってなら、お前も週3くらいシフトに入れよ

4:名無しさん2017/11/08(水) 18:46:30.41 ID:R5N5ikzH0
上層部特有の現場無視

8:名無しさん2017/11/08(水) 18:47:16.78 ID:YMfCR46w0
お前の思い込みなんかどうでもいいんだよ

9:名無しさん2017/11/08(水) 18:47:17.76 ID:rltBFryr0
>竹増:コーヒー、ね。それはビッグイシュー(重要な問題)です
なんかこのクズぶち殺したい

18:名無しさん2017/11/08(水) 18:49:26.81 ID:x0woxCWv0
>>9
こいつが正しいかどうかはその内分かるだろう
客のせいにするかもだが。

93:名無しさん2017/11/08(水) 19:04:12.28 ID:OjHHwwR50
>>9
小池と同じ穴の狢か

10:名無しさん2017/11/08(水) 18:47:22.49 ID:xZOF4K9d0
コンビニ本社ってコンビニ店員経験がないんだろ?
会議室で好き勝手に案を出して現場に押し付けるのでは
そりゃ人手不足になるわな。
コンビニもいつかは半減すればいいんじゃね。

39:名無しさん2017/11/08(水) 18:52:37.84 ID:t5mHp6GF0
>>10
どっかの系列は社長でさえ3週間くらい店頭に立つらしい
ファミマだったかな

131:名無しさん2017/11/08(水) 19:15:29.40 ID:ErhHNvW50
>>10
マクドナルドもな

11:名無しさん2017/11/08(水) 18:47:24.24 ID:6g38Jlo20
紙コップに入れる自販機でいいやん

12:名無しさん2017/11/08(水) 18:47:26.25 ID:L/q1Ce8Q0
コーヒー、ね。それはビッグイシュー(重要な問題)です。

13:名無しさん2017/11/08(水) 18:47:43.27 ID:KKyXVw4j0
手渡しが嫌だから、ローソンではコーヒーは買わない。
結果としてセブンかファミマに行くのがほとんどになった。

19:名無しさん2017/11/08(水) 18:49:27.97 ID:MmRFevF30
>>13
可愛い店員から手渡しされたいんだが…

32:名無しさん2017/11/08(水) 18:51:25.76 ID:KKyXVw4j0
>>19
う・・・ 確かにそれは…

14:名無しさん2017/11/08(水) 18:48:27.10 ID:yTxk0mJg0
セブンみたいに勝手にやらせればいいのに

15:名無しさん2017/11/08(水) 18:48:58.25 ID:pPYnkOPo0
混んでるときに公共料金の支払いはやめてほしいな

16:名無しさん2017/11/08(水) 18:49:03.78 ID:ejabDRhS0
これホント馬鹿
セブンではおじいちゃんとか慣れた手つきで
自分でコーヒーいれてる
手渡し考えた奴らにローソンで働かせてみろよ
現場を知らない上層部

17:名無しさん2017/11/08(水) 18:49:07.02 ID:JtGADLIS0
温めや袋の入れ方、年齢確認ボタンを巡って殺し合いが起きてるような世界なんだけど
良くこれで心のふれあいとか言ってられるよな

21:名無しさん2017/11/08(水) 18:50:00.05 ID:QQ9e7aYo0
客がそれ臨んでないのに
社長のクソみたいな押し付けで客が迷惑被って客が減って社員店員のせいにする
ローソンおわってんな

22:名無しさん2017/11/08(水) 18:50:05.45 ID:gdhPc2hD0
あれのせいでムダにレジが込むから鬱陶しいし
混んでる時には頼めなくて不便

24:名無しさん2017/11/08(水) 18:50:19.50 ID:F+iHLg0h0
セブンみたいに検尿のカップ渡すみたいにしたらええやん

27:名無しさん2017/11/08(水) 18:50:37.84 ID:N2YX7F300
確かにローソンのコーヒーは本気で時間がかかり過ぎてイライラする

28:名無しさん2017/11/08(水) 18:50:43.61 ID:tMUP8wqt0
コーヒー売ったら歩合で報酬出すくらいじゃないと面倒くてストレスだろうな

29:名無しさん2017/11/08(水) 18:50:44.06 ID:Tktz+fI40
毎日買ってると砂糖とミルクの有無言わなくて覚えてくれる、ちょっと嬉しい

30:名無しさん2017/11/08(水) 18:51:01.16 ID:KFj4rzZX0
ローソソのコーヒーなんか煮詰まってる時がある

31:名無しさん2017/11/08(水) 18:51:22.01 ID:m1hBa5FlO
ビッグイシューいかがっすかー

35:名無しさん2017/11/08(水) 18:51:36.51 ID:mPJLsLE/0
これマジアホだぞ
真心がどうたらこうたら

36:名無しさん2017/11/08(水) 18:51:47.38 ID:703XrxkI0
店員目線から見ても、手渡しでふれあいとかもっと人件費上げて教育徹底しないと負担増になるだけだろ
いつまで日本はボランティア精神で仕事させるつもりかね

42:名無しさん2017/11/08(水) 18:53:27.86 ID:0v2qg28o0
自分でやってみろよクソ社長

47:名無しさん2017/11/08(水) 18:54:54.58 ID:1/AF0eG00
コンビニが無駄なサービスすんな

48:名無しさん2017/11/08(水) 18:54:55.91 ID:lqVAzCZk0
かわいい店員ばっかりならそうだろうけど
おっさんとのふれあいとか嫌だわ

49:名無しさん2017/11/08(水) 18:55:05.33 ID:2JgEFcLM0
セブン方式でええやん

52:名無しさん2017/11/08(水) 18:55:56.82 ID:PEXPB5wV0
セブンコーヒーが旨いから
くだらない手渡しより味を変えた方がいい

53:名無しさん2017/11/08(水) 18:56:24.34 ID:ZpzuskH20
空のカップ手渡ししても心の触れ合いはできるだろ

54:名無しさん2017/11/08(水) 18:56:30.02 ID:6Bx7QQG30
ローソンに限らず飲食、小売、製造関係は1ヶ月でいいから幹部が現場やればいいのに

55:名無しさん2017/11/08(水) 18:56:30.88 ID:+g06Ab0y0
社長の頭がビッグイシュー

59:名無しさん2017/11/08(水) 18:56:46.92 ID:Da8lIwwf0
新人の可愛い女の子だったが
女「少々お待ちください」
俺「いや急いでるんで自分でやりま…(あ、セブンじゃねーから機械レジの中にあるやん)」
女「自分でwwwやるんwwですかぁ?」
俺「いや、そのあの…。」
後ろの列のおばさん「…チッ」

61:名無しさん2017/11/08(水) 18:56:56.98 ID:HzqHFXkM0
ビッグイシュー新発売

62:名無しさん2017/11/08(水) 18:56:59.01 ID:mPJLsLE/0
客も店員も嫌な思いすんだぞボンクラ

64:名無しさん2017/11/08(水) 18:57:14.02 ID:IStDapDO0
馬鹿だろ
互いにストレスでしかない

65:名無しさん2017/11/08(水) 18:57:17.28 ID:+id7WSGC0
ローソンのコーヒーはレジに行列できるんでマジでイラっと来る

66:名無しさん2017/11/08(水) 18:57:25.30 ID:PXUfa1eB0
面倒くせーからローソンでコーヒー買わない
社長がアホだからここは淘汰されるな

68:名無しさん2017/11/08(水) 18:58:12.13 ID:EsHQLATP0
うちの目の前の建設中のコンビニがローソンだった。
セブンは近くにあるのでファミマがよかったな。。

69:名無しさん2017/11/08(水) 18:58:14.15 ID:88BwVOv20
コンビニごときにふれあいなんて誰も求めてないわ

70:名無しさん2017/11/08(水) 18:58:30.66 ID:sIoMCp0L0
なにが笑うってさ
経営側よりも顧客側の方が店員の気持ちをよく分かってるこの不条理な

72:名無しさん2017/11/08(水) 18:58:54.04 ID:K7Iy2mNp0
それは清潔感があって愛想のいい店員さんだった場合だろ
コンビニでその条件満たす奴なんて現状一割もおらんのやから、机上の空論
そういう奴で固めれるくらい給与水準あげるのが経営者だろ
給与あげれないならセルフにして既存店員のes高めた方がまし

75:名無しさん2017/11/08(水) 18:59:52.38 ID:YnOgsTu+0
混んでるのに前の客がコーヒー頼んだらイラっとするよね

80:名無しさん2017/11/08(水) 19:01:03.23 ID:4n2WAfkg0
吉野家みたいなこと言ってんな

81:名無しさん2017/11/08(水) 19:01:28.63 ID:1pHVG9tT0
正直コーヒーはこっちも手間取らせて申し訳ないって思ってるわ

82:名無しさん2017/11/08(水) 19:01:57.21 ID:yA+1bHkF0
現場の声も客の声も聞かない自己満のオナニー

84:名無しさん2017/11/08(水) 19:02:45.16 ID:Du24U7Gb0
電子マネーをピッと通してサイズとホットかアイスかを選んだらカップがゴトッと落ちてきてそれ持ってレジ前のマシンで客が注ぐというシステムにして欲しい
極力店員と会話したくないしその方が早くて効率的

86:名無しさん2017/11/08(水) 19:03:14.79 ID:pLOtIwUs0
これは顧客満足を高めるという名目の自己満足

87:名無しさん2017/11/08(水) 19:03:18.23 ID:yFmjL10c0
吉野家の券売機かよ
昭和から抜け出せないんだなあ

88:名無しさん2017/11/08(水) 19:03:22.82 ID:MJBT8sBu0
サービスに高級感だすなら店員も高級にしろよ
奴隷に接客させると高級感か出るのか?

89:名無しさん2017/11/08(水) 19:04:01.31 ID:glrLEwcA0
夜開いてるから行くんであって、空いて無かったら行かね

91:名無しさん2017/11/08(水) 19:04:05.29 ID:c5+BIDTS0
店員「めんどくせ」
客「めんどくせ」
心が通じ合ってるじゃん

92:名無しさん2017/11/08(水) 19:04:05.35 ID:V8HUaT4I0
コーヒーはローソンがセブンより前に初めてて先行してたんだよ、けど本部の心のこもった接客なんたらで全店展開しなかった。
セブンがコーヒーを力入れだしてやっと全店にいれた。
接客どうのこうの言わずに全店展開して力入れてたら、もしかしたら今とは違った勢力図だったかもしれない。
本当にローソンの本部はばか。

94:名無しさん2017/11/08(水) 19:04:28.29 ID:rpGn8J0Z0
ローソンはレジ狭くて遅くて嫌い

96:名無しさん2017/11/08(水) 19:04:47.25 ID:9f2+vL+z0
コンビニには心の触れ合いは求めていないから安心しろ

97:名無しさん2017/11/08(水) 19:04:54.35 ID:WQIgIOQg0
頭が悪そうな社長だな。

98:名無しさん2017/11/08(水) 19:04:54.91 ID:w0M/Z+Iw0
言うだけの社長と
実際現場で働いてるバイトとの違い
バイト 「お前がやれ!」

100:名無しさん2017/11/08(水) 19:05:40.45 ID:K3DpLsf70
吉野家が食券にしないのもこれだろ

102:名無しさん2017/11/08(水) 19:05:47.37 ID:aa9gkTyB0
コンビニ店員の業務負荷尋常じゃねぇぞ
アルバイトやぞ

103:名無しさん2017/11/08(水) 19:05:48.25 ID:Qp21I7xT0
確かに受け取るの大変。朝とか後ろがかなり並んでるので焦る。

107:名無しさん2017/11/08(水) 19:06:32.46 ID:HFHIQS5M0
セブン→ホットコーヒー
ファミマ→アイスコーヒー
ローソン→面倒くさいから頼まない

108:名無しさん2017/11/08(水) 19:07:26.84 ID:Miyq2olh0
>「コーヒーをどうぞ、きょうお元気ですか?」っていうコミュニケーションを大事にしたい。
妄想しすぎぃ
それ求めてる客いんのか

199:名無しさん2017/11/08(水) 19:41:02.61 ID:OuqbgOco0
>>108
求めてないしされたこともないよな

112:名無しさん2017/11/08(水) 19:08:57.06 ID:4n2WAfkg0
何年も前から言われてるのに未だにこんな感じなのは日本企業のダメな所の典型みたいな感じだな

引用元: http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1510134309/

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